Cafetal Francés La Isabélica
Santiago de Cuba
Ein wiederhergestelltes Bergkaffeegut, hoch an der Straße zur Gran Piedra.
Kaffee und Kakao
Die Bergpflanzungen des Ostens und Kubas Schokoladenstadt
Kakao ist die andere Bergkultur, und sie sitzt fast ausschließlich im äußersten Osten. Die Frucht wird aufgeschlagen, das nasse Bohnenfleisch kommt in Holzkästen und gärt dort einige Tage, bevor es auf Betonflächen in der Sonne trocknet. Erst geröstet riecht es nach dem, was man kennt. In Baracoa steht die Fabrik, die daraus Tafeln macht, und in der Stadt wird das Ergebnis auch verkauft.
Der Aufstieg auf den Felsen selbst führt über eine gemauerte Treppe. Wer früh geht, steht über den Wolken; ab dem späten Vormittag steht man meistens darin. Oben ist es merklich kühler als an der Küste — eine Jacke ist keine Übertreibung.
Woher es kommt
The first coffee plantations
Guantánamo →Seit 2000 Welterbelandschaft: Terrassen, Trockenplätze und Aquädukte an Hängen, die für nichts anderes taugten.
Gemeinden: Sierra Maestra slopes, Santiago and Guantánamo provinces
Baracoa and the cacao valleys
Guantánamo →Kubas Kakaoland und seine älteste Stadt, auf dem Landweg erst seit der Passstraße La Farola der 1960er Jahre erreichbar.
Gemeinden: Baracoa
Auf der Karte öffnenOrte zum Besuchen
Reale, kartierte Orte, an denen gearbeitet wird — Manufakturen, Trockenscheunen, Güter, Steinbrüche. Jeder öffnet sich auf der Atlaskarte an seiner Koordinate.
Cafetal Buena Vista
Candelaria
Terrassen und Trockenplätze in der Sierra del Rosario.
Finca Cacaotera
Baracoa
Eine bewirtschaftete Kakaofarm an der Straße nach Baracoa.
Fábrica de Chocolate
Baracoa
Die Schokoladenfabrik des Ortes, nahe der Mündung des Toa.
Wo man es kauft
Tresen, Märkte und Läden, die man wirklich betreten kann — mit dem Ort, in dem sie stehen.
Dulceria La Criolla
Baracoa
Baracoas Süßwarentheke — Kakao und Kokos, im Ort gemacht.
Museen & Erlebnisse
Die Museen, Wege und Musiksäle, die darum herum entstanden sind.
La Gran Piedra
Santiago de Cuba
Der große Fels über den Kaffeebergen, über eine Treppe erreichbar.
Ruta a La Gran Piedra
Santiago de Cuba
Der Pfad hinauf durch den alten Plantagengürtel.
Sendero del Cacao
Baracoa
Ein kurzer Weg durch Kakao, Kokos und Palmen.
Orte von OpenStreetMap-Mitwirkenden (ODbL). Nur zur Information — CubaAtlas kartiert diese Orte, vertritt sie nicht und handelt nicht mit ihnen.
Mehr von dem, was Kuba hervorbringt
Tabak und ZigarrenDer Boden, die Täler und die Häuser hinter der HavannaZucker und RumDie Zuckerrohrtäler, die Mühlenstädte und die BrennküsteBergbau und MineraleKupfer seit dem 16. Jahrhundert, Nickel im Osten, Marmor auf der InselMusik und TanzWo Son, Trova, Danzón und Rumba entstanden — und wo sie noch gespielt werden